Scaloppine ai funghi
Ingredienti
- 6 fettine di vitello
- 300 g funghi champignon
- Farina q.b.
- Burro e olio
- Prezzemolo
- Sale e pepe
Procedimento
- Pulisci e affetta i funghi, saltali con olio.
- Infarina la carne e cuocila nel burro.
- Unisci i funghi e completa con prezzemolo tritato.
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